Colores que huyen

Colores que huyen

Objetivo

Estudiar algunos conceptos de la física como la tensión superficial.
Realizar una experiencia de física recreativa con un final sorprendente para el que no sabe física pero perfectamente explicable por las leyes de la misma.
Observar como ciertas sustancias pueden romper la tensión superficial de un líquido.

Introducción

Algunas suatancias son capaces de disminuir la tensión superficial del agua como por ejemplo el jabón. Vamos a aprovechar esta propiedad para realizar unas experiencias sencillas.

*Materiales*	*Productos*
*Un plato llano.* *Dos cuentagotas.*	*Leche.* *Colorante para alimentos.* *Detergente.*

Realización práctica

1.- Vierte un poco de leche en un plato llano y deja que tome temperatura ambiente.
2.- Con un cuentagotas echa cuidadosamente algunas gotas de distintos colorantes sobre la superficie de la leche.
3.- Observa que las gotas forman círculos separados sobre ella. Los colorantes no rompen la tensión superficial de la leche.
4.- Con el otro cuentagotas, echa suavemente unas gotas de detergente.
5.- Observa cómo se extienden los colores.
6.- Intenta explicar por qué ocurre esto.

Leche coloreada

Precauciones

Esta experiencia no requiere precauciones especiales.

Explicación científica

Colores huyendo

En este experimento, la tensión superficial de la leche inicialmente sostiene las gotas de colorante.
Pero al añadir el detergente a las gotas de colorante se rompe la piel flexible de la leche en los puntos donde cayeron las gotas de detergente.
La tensión superficial es más fuerte en los extremos del plato y atrae la leche y los colorantes hacia fuera.

Curiosidades y otras cosas

La tensión superficial es responsable de la resistencia que un líquido presenta a la penetración de su superficie, de la tendencia a la forma esférica de las gotas de un líquido, del ascenso de los líquidos en los tubos capilares y de la flotación de objetos u organismos en la superficie de los líquidos.

Bibliografía