| Experiencias
de Ciencias |
ORGANIZACIÓN CELULAR |
NUESTRAS AMIGAS LAS PLANTAS |
- La célula.
- ADN
- Los cromosomas.
- Extracción de ADN.
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- Plantas medicinales
- Observación de plantas medicinales.
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| CIENCIA EN LA COCINA |
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- Las proteínas.
- Desnaturalización de proteínas con calor.
- Desnaturalización de proteínas con agitación.
- Desnaturalización de proteínas por alcohol.
- Huevos
- Pelar un huevo.
- Observar la permeabilidad de la menbrana.
- Emulsiones
- Palomitas
- Tortitas
- Merengues y suspiros
- Con aguitación
- Con microondas
- Esferificación
- El milagro del alginato sódico
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